QUE
VINOS GUARDAR
Los blancos deben beberse jóvenes,
sus virtudes se mantienen poco tiempo en la botella.
Los que fueron fermentados en roble soportan más
tiempo de guarda, hasta 3 o 4 años,
Los espumantes no deben ser guardados.
Para
los rosados se deben respetar
las mismas pautas que para los blancos.
Los
tintos jóvenes, frutados son de
guarda corta ( 2 años) .
Los
tintos de cepajes nobles, y que
fueron criados en roble son los más durables,
y mejoran en botella durante 4 a 6 años.
